Olio extravergine Biologico Fruttato
Fascia di prezzo: da 7,00€ a 80,00€
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
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- Consegna in 24/48h
- Pagamenti 100% sicuri
Dettagli prodotto
- Cultivar Utilizzate:
Bosana, Semidana. La combinazione di queste varietà autoctone sarde garantisce un profilo aromatico unico, adatto a palati raffinati. - Zona di Produzione:
Alghero, Sardegna. Le olive biologiche sono coltivate e raccolte nelle nostre tenute, con pieno rispetto della natura e dell’ambiente circostante. - Metodo di Estrazione:
Estratto a freddo entro le 12 ore dalla raccolta, con processo continuo a due fasi che conserva intatti i profumi e le qualità nutrizionali del prodotto. - Acidità:
0,2% – 0,4%, indicatore di freschezza e qualità. Questo basso livello di acidità è sinonimo di purezza e rispetto dei più alti standard produttivi.
Profilo organolettico
Colore:
Verde dorato intenso, che riflette la freschezza delle olive appena raccolte.Aroma:
Profumo erbaceo, con note vivaci di pomodoro verde e un accenno di oliva fresca, ideale per chi cerca un olio dal carattere distintivo.Gusto:
Equilibrato e armonioso, con un retrogusto leggermente amaro e piccante, perfetto per esaltare il sapore autentico degli ingredienti.
Conservazione
L’olio viene stoccato in cisterne di acciaio inox sotto azoto a temperatura controllata, mantenendo le caratteristiche organolettiche inalterate nel tempo.
Ideale per
L’Olio Biologico Corax è perfetto per essere utilizzato a crudo su primi piatti, zuppe, verdure e insalate di stagione, esaltando ogni pietanza con un tocco naturale e autentico. Ideale per la cucina che celebra la qualità delle materie prime.
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Qualità Garantita al 100%:
Prodotto esclusivamente con olive selezionate e lavorato entro 12 ore dalla raccolta.
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Spedizione Rapida e Sicura:
Imballaggi rinforzati per garantire che l'olio arrivi integro e fresco.
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Estrazione a Freddo:
Ciclo continuo per esaltare sapore, freschezza e qualità delle olive.
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Autenticità Certificata:
Provenienza controllata dalle colline di Alghero, con analisi di qualità confermate dal Panel Test.
Descrizione
Nelle colline incontaminate di Alghero, dove la natura è protagonista, nasce l’Olio Biologico Nuovo Raccolto Corax.
Le nostre olive, coltivate senza l’uso di pesticidi e nel rispetto dei cicli naturali, sono raccolte a mano e lavorate entro poche ore, per conservare intatte tutte le proprietà nutritive e organolettiche.
Lavorato a freddo nel nostro frantoio, questo olio rappresenta il nostro impegno per una produzione sostenibile e di qualità.
Con il suo profumo fresco e il sapore equilibrato, è perfetto per chi cerca un prodotto che rispetti l’ambiente e valorizzi ogni piatto in modo autentico.
Ogni goccia racconta una storia di amore per la nostra terra e dedizione alla qualità.
- Biologico Certificato: Coltivato senza pesticidi e nel rispetto della natura.
- Origine Garantita: Prodotto esclusivamente nelle nostre tenute di Alghero, Sardegna.
- Estrazione a Freddo: Processo che mantiene intatte le proprietà naturali dell’olio.
- Sapore Autentico: Note erbacee e di pomodoro verde, con un equilibrio tra amaro e piccante.
- Versatile in Cucina: Perfetto per piatti freschi, primi, zuppe e verdure di stagione.
Domande frequenti
Quali olive vengono usate per l’Olio Biologico Corax?
È ottenuto principalmente da olive Bosana e Semidana, coltivate con metodi naturali e senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici.
Quali sono i sentori principali dell’Olio Biologico Corax?
Ha un aroma erbaceo con note di pomodoro verde e carciofo, accompagnato da un gusto fresco, moderatamente amaro e piccante.
Quali piatti si sposano meglio con l’Olio Biologico Corax?
Perfetto a crudo su insalate, bruschette, zuppe e primi piatti. È ideale anche per esaltare verdure al vapore o grigliate.
Perché scegliere un olio biologico come questo?
Garantisce un prodotto puro, sostenibile e rispettoso dell’ambiente, con certificazione europea per metodi di coltivazione e lavorazione biologica.
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