Olio extravergine Fruttato
Fascia di prezzo: da 12,00€ a 70,00€
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|
- Consegna in 24/48h
- Pagamenti 100% sicuri
Dettagli prodotto
- Cultivar Utilizzate:
Bosana, Leccio del Corno, Frantoio, Leccino e Biancolilla. Questa selezione unica conferisce al nostro olio un profilo aromatico equilibrato e complesso.
- Zona di Produzione:
Alghero – Ittiri, Sardegna. Le olive provengono esclusivamente dalle nostre tenute, valorizzando l’origine e la qualità del prodotto. - Metodo di Estrazione:
Estratto a freddo a due fasi entro 24 ore dalla raccolta, garantendo la massima freschezza e conservazione degli aromi naturali. - Acidità:
0,2% – 0,5%, sinonimo di alta qualità e purezza, un valore che riflette un prodotto curato e genuino.
Profilo organolettico
- Colore: Verde oro con un aspetto velato, tipico di un olio di qualità.
- Aroma: Fruttato medio, con sentori di mandorla, carciofo e cardo che donano profondità all’esperienza olfattiva.
- Gusto: Morbido e bilanciato, con una nota equilibrata di amaro e un retrogusto piccante non persistente, ideale per esaltare la qualità degli ingredienti in cucina.
Conservazione
L’olio viene stoccato in cisterne di acciaio inox a temperatura controllata, mantenendo le caratteristiche organolettiche inalterate nel tempo grazie a un processo di decantazione naturale.
Ideale per
Perfetto per condire a crudo su piatti di carne bianca, pesci d’acqua dolce e verdure grigliate. Ottimo anche per la preparazione di sughi, salse e zuppe.
-
Qualità Garantita al 100%:
Prodotto esclusivamente con olive selezionate e lavorato entro 24 ore dalla raccolta.
-
Spedizione Rapida e Sicura:
Imballaggi rinforzati per garantire che l'olio arrivi integro e fresco.
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Estrazione a Freddo:
Ciclo continuo per esaltare sapore, freschezza e qualità delle olive.
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Autenticità Certificata:
Provenienza controllata dalle colline di Alghero, con analisi di qualità confermate dal Panel Test.
Descrizione
Nelle colline di Alghero nasce il nostro Olio Fruttato, frutto della dedizione e della conoscenza tramandata di generazione in generazione.
Le olive, raccolte nel pieno della loro maturazione, sono lavorate a freddo entro 24 ore, preservando la loro autenticità e ricchezza di aromi.
Ogni goccia racconta la nostra storia e il legame indissolubile con la nostra terra.
- Miscela di Olive Tipiche: Una combinazione di cultivar che dona un sapore equilibrato.
- Origine Certificata: Prodotto esclusivamente nelle tenute di Alghero e Ittiri.
- Freschezza Garantita: Lavorazione entro 24 ore dalla raccolta.
- Gusto Autentico: Note di mandorla, carciofo e cardo.
- Maestro in Cucina: Perfetto per esaltare piatti di carne, pesce e verdure.
Domande frequenti
Quali varietà di olive vengono utilizzate per l’Olio Fruttato Corax?
Che gusto e sentori ha l’Olio Fruttato Corax?
Presenta un profumo di olive mature con note di mandorla amara, carciofo e cardo. Il sapore è equilibrato, con un finale piacevolmente amaro e piccante.
Per quali piatti è particolarmente indicato?
È perfetto per condire zuppe, verdure cotte, carni bianche e sughi. Usalo anche a crudo per esaltare bruschette o insalate.
Cosa rende unico il suo profilo aromatico?
La lavorazione entro 24 ore dalla raccolta e l’estrazione a freddo preservano tutti gli aromi naturali, garantendo freschezza e complessità al palato.
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